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Recette de cuisine

21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 09:30

 

 

 

P1018875.JPG

 

 

 

Je vous propose aujourd'hui, une recette de biscuits croquants et très croustillants 

au cacao et parsemé de sucre.

Une recette idéale pour tout ceux qui aiment que ça croque ou

pour les accros de"la trempette" à l'heure du thé ou du goûter.

 

 

 

P1018865.JPG

 

 

Ingrédients 20 Grands Biscuits

 

180 grs de farine

40 grs de cacao non sucré en poudre

1 Cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 de Cuillère à café de levure chimique

1/4 de Cuillère à café de sel

300 grs de sucre (+ pour le saupoudrage)

150 grs de beurre mou (mais pas fondu)

 1 Oeuf

 

 

P1018833.jpg

 

 

Préparation

 

Préchauffez le four Th 6/7 (190°C).

Dans le bol du robot, mélangez le beurre mou et le sucre.

Mélangez à vitesse moyenne, puis incorporez l'oeuf.

Dans un saladier, tamisez la farine, la levure, le sel, le bicarbonate .

Ajoutez les ingrédients sec à la première préparation et mélangez.

A l'aide d'une cuillère à glace, formez des boules et roulez les dans le sucre.

Disposez sur la plaque du four (en les espaçant de 4 à 5 cm)

Faire cuire 12 minutes.

Une fois sortie du four, parsemez les biscuits de sucre (pendant qu'ils sont chaud)

Et laissez refroidir avant de les décoller de la plaque de cuisson.

 

 

 

P1018862.jpg

 

Extraite en partie d'une recette de Martha Stewart et un chouillat modifiée .

 

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Published by titouillette - dans * Biscuits sucrés
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commentaires

Séverine 21/09/2011 21:41



Hummmm trop sympa tes petits gâteaux miam



titouillette 22/09/2011 19:31



Merci Séverine 



celine kuisine 21/09/2011 21:05



je me disais bien que ca ressemblait a une reette que j'avais deja vu!!! jolie biscuit et jolie petit bonne femme!!!



titouillette 22/09/2011 19:32



Merci Celine, oui elle est mimi ma petite bonne femme, j'en ai un bonne collection de ce materiel de cuisine ^^ biz



les-voyages-de-gridelle 21/09/2011 17:21



je suis justement à la recehrche de recettes à base de cacao non sucré pour finir ma boite! donc ta recette je la garde sous le coude pour ces jours-ci!!



titouillette 21/09/2011 17:29



Coucou Gridelle, tiens voilà en plus deux ou trois recettes a base de cacao non sucré ^^ biz


 


http://titouillette.over-blog.com/article-sables-au-chocolat-de-retour-sur-mon-blog-apres-2-mois-de-vacances-82237385.html


 


http://titouillette.over-blog.com/article-les-delicieux-biscuits-craqueles-au-chocolat-de-martha-stewart-72730106.html


 


http://titouillette.over-blog.com/article-cookies-tout-chocolat-aux-pepites-extra-noir-69623197.html



axoulle 21/09/2011 16:17



qu'elle rega ces petit biscuits bravo



titouillette 21/09/2011 17:30



Merci Axoulle 



poucinette 21/09/2011 15:25



fabuleux !!!!



titouillette 21/09/2011 17:31



Merci Poucinette