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Recette de cuisine

21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 08:30

 

P1017105.jpg

 

 

 

Je le dit souvent sur mon blog, je suis vraiment très fan du livre " Desserts des jours heureux" de Guillemette.

Il regroupe toutes les recettes que j'aime.

Donc une fois n'est pas coutume, j'ai testé une recette de son livre.

Aujourd'hui ... ce sera des Brownies Classiques aux noix de pécan.

 

 

 

P1017100.jpg

 

 

Ingrédients

 

110 grs de chocolat Equateur 70 % de cacao (CEMOI)

110 grs de beurre demi sel mou

250 grs de cassonade

2 gros oeufs

80 grs de farine

20 grs de cacao

1/2 cuillère à café de levure chimique

80 grs de noix de Pécan

 

 

P1017108.JPG 

 

Préparation

 

Préchauffez le four th 6.

Faire fondre le chocolat au bain marie.

 

Mélangez le beurre et la cassonade,

jusqu'à avoir un mélange mousseux.

Incorporez les oeufs, uns à uns.

Ajoutez la farine, la levure et le cacao en poudre.

Puis ajoutez le chocolat fondu.

Bien mélanger l'ensemble.

Ajoutez les noix de pécan.

Versez l'ensemble dans un moule carré

(moi un moule à cake, pour avoir un Brownie épais )

Enfournez 20 minutes (si il n'est pas épais ) ou 40 minutes (si il est épais).

Laissez refroidir avant de démouler et placez au réfrigérateur 2 h.

 

LOGO CEMOI chocolatier 

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Published by titouillette - dans * Desserts individuel
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commentaires

LadyMilonguera 22/06/2011 17:36



Il a l'air trop trop bon !



titouillette 22/06/2011 23:42



Oui il est vraiment bon, en plus je l'ai fait version épais Miam ^^



doudoute 22/06/2011 16:04



très beau ! un délice !!



titouillette 22/06/2011 23:42



Merci beaucoup doudoute oui une merveille ^^



celine kuisine 21/06/2011 23:32



je ne connais pas ce livre !! va falloir remedier a ca....



titouillette 22/06/2011 23:42



Il est vraiment bien, c'est mon livre favoris ^^



lili 21/06/2011 21:04



Humm ce p'tit brownie :p



titouillette 22/06/2011 23:41



Miam, j'adore, avec de belle noix de Pécan ^^ Biz lili



Nanou 21/06/2011 16:26


Hummmm! Très bon gâteau, et toujour une très belle présentation biz.......


titouillette 22/06/2011 23:40



Merci beaucoup Nanou ^^