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Recette de cuisine

16 septembre 2011 5 16 /09 /septembre /2011 10:00

 

C'est vrai que çà fait deux recettes à suivre piquées chez les copines.

Mais en même temps mes copines, elles ont de très jolie blog avec pleins de belles recettes qui me font de l'oeil .

Aujourd'hui, j'ai chipé une recette chez ma copine Séverine du blog Gourmandizzz et compagnies

D'ailleurs, j'essaie de la pistonner pour 100 % Mag

(j'en ai parlé au journaliste, mais j'ai oublié de lui donner l'adresse du blog  ...

Dès que possible, je rattrape le coup !!  ^^).

Donc pour changer un peu; ce sera une recette salé .

Sinon à cause de moi, vous allez finir diabétique .

 

 

P1018484.jpg

 

Ingrédients


2 Cuillères à soupe d' Huile

1 Cuillère à soupe de Beurre

1 Oignons

2 Gousses d'ail

20 cl de crème liquide entière

2 Cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

500 grs de champignons de Paris frais

sel

poivre

 3 têtes de persil plat (moi du persil frisé)

 

 

P1018517.jpg

 

 

Préparation pour 3 personnes

 

 

Epluchez les Champignons, l'oignon et les gousses d'ail.

Emincez les champignons en fines lamelles.

Émincez l'oignons et l'ail en petits morceaux.

Dans une poêle; mettre l'huile et le beurre et faire chauffer à feu doux.

Mettre l'oignon et l'ail à cuire (toujours à feu doux)

Une fois l'ensemble presque cuit.

Ajoutez les champignons et laissez réduire.

Une fois les champignons cuits, 

ajoutez les cuillères de moutarde à l'ancienne.

Mélangez l'ensemble .

Ajoutez la crème liquide.

Salez et poivrez.

Au moment de servir ajoutez quelques touches de persil plat.

J'ai accompagné cette préparation de poitrine de veau farcies

 

 

P1018495.jpg

 

L'ensemble s'accordait parfaitement !

 

P1018506.jpg

 

Merci Séverine pour cette recette, nous nous sommes régalés ^^

 

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commentaires

Séverine 16/09/2011 22:34



Euh oui c'est une expérience que j'aimerais vivre lol mais ça met la pression en y pensant lol , mais c'est vrai j'avoue que c'est une idée qui me botte hihi


 



titouillette 16/09/2011 22:49



On en a discuté en voiture, lors du départ pour la ferme laitière.


Je lui ai dit, que je connaissais une bloggeuse, qui avait un blog pleins de merveilles, qui aurait aimé passer un jour à 100% Mag.


Il m'a dit qu'ils étaient toujours à la recherche de bloggeuse pour leur reportage, et que ça pouvait être intéressant de lui laisser quelques noms et adresses de blog.


Mais j'ai oublié par la suite, car on a été un peu pressé par le temps ^^ Mais j'ai son adresse mail ^^



Séverine 16/09/2011 21:53



Merci beaucoup pour le clin d'oeil ma belle


Je ne manquerais de te mettre à l'honneur .


Euhhhhhhh t'es serieuse là pour 100% mag !!!! lol



titouillette 16/09/2011 21:57



C'est avec plaisir, c'était très bon ^^


Bah oui, c'est toi qui m'a dit, c'est mon rêve de faire 100% Mag   hi hi hi


Pourquoi tu veux pas ??? 


 



framboisine 16/09/2011 20:39



De quoi bien se régaler, merci du partage



titouillette 16/09/2011 21:13



Merci Framboisine ^^



barbara 16/09/2011 19:48



c'est vrai que séverine aussi elle a de super top recettes ! bisous



titouillette 16/09/2011 21:16



Oui, je trouve aussi ^^ biz



la cuisine de sophie 16/09/2011 15:52



hum, ça me parait bien bon tout ça!!



titouillette 16/09/2011 21:24



Merci Sophie, c'est vraiment un très bon accompagnement