Chocolat au caramel et son coeur au caramel au beurre salé .

Oui, je sais ... Vous allez me dire que Noël, c'est pas pour tout de suite, qu'on a encore le temps... Je suis bien d'accord, mais c'est vrai qu'un repas de Noël, ça se prépare un peu à l'avance tout de même. Des petites douceurs sont toujours le bienvenue à cette époque de l'année. Pourquoi ne pas disposez des petits cadeaux gourmands sur la table de Noël ? Aujourd'hui, je vous propose des petits chocolats au coeur de caramel au beurre salé (petit clin d'oeil, à mon patrimoine Breton) .

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Ingrédients

150 grs de chocolat au lait/caramel (Nestlé Dessert)

6 Cuillères à soupes de caramel au beurre salé

Ingrédients pour le caramel au beurre Salé

150 grs de sucre

195 grs de crème entière liquide

30 grs de beurre salé

Préparation du caramel au beurre salé

Faire fondre le beurre et le sucre,

jusqu'à obtention d'un caramel clair.

Ajoutez la crème liquide et bien remuer.

Laissez bouillir 1 minute.

Et voilà, versez dans un pot à confiture et stockez au réfrigérateur.

Préparation

Dans une casserole au bain-marie, faire fondre le chocolat.

Une fois le chocolat fondu et lisse, badigeonnez vos moules de chocolat fondu à laide d'un pinceau.

Vous pouvez passer le pinceau en deux fois, pour avoir deux couches.

(placez au réfrigérateur 5 min avant la deuxième couche).

Puis placez au réfrigérateur au moins 30 minutes.

Ajoutez le caramel au beurre salé (refroidit) dans chaque moules.

Puis recourir de chocolat fondu pour fermer le chocolat.

Placez au réfrigérateur 2 Heures et démoulez délicatement.

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A vous de choisir votre thé préféré !

Bonne journée