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Recette de cuisine

24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 14:47

 

 

Ce weekend à la cueillette,

nous avions aussi ramassés de la rhubarbe,

Avec cette rhubarbe, j'ai fait un délicieux clafoutis !!! 

C'est une vrai merveille de gourmandise,

en plus nous sommes en pleine saison,

donc n'hésitez pas à faire cette recette printanière !!!

 

 

P1016303.jpg

 

 

 

J'avais repérée cette recette sur le blog "La cuisine de Morgane",

j'ai changé pas mal de petites choses

(je l'ai simplifié car je n'avais pas tout les ingrédients sous la main et

certains ingrédients comme la cannelle ne plaisent pas à Monsieur)

et le résultat est parfait.

 

 

 

P1016305.jpg

 

 

Pour un clafoutis pour 6 personnes

 

400 grs de rhubarbe

180 grs de sucre

60 grs de farine

4 Oeufs 

20 Cl de lait

200 grs de Mascarpone 

1 cuillère à café de vanille liquide 

1 pincée de sel

 

 

 

P1016301.jpg

 

 

Pour le moule


1 noix de beurre

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

 

 

P1016290.jpg

 

 

Préparation

 

Faire chauffer une grande casserole d'eau.

Épluchez la rhubarbe, en enlevant les filaments, qui l'entourent.

Coupez des tronçons de 2 à 3 cm de large (vous pouvez les recouper dans la longueur).

Plongez les morceaux de rhubarbe dans l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes.

Puis les égoutter et réservez.

Préchauffez le four th 7 (210°C)

Dans un saladier, cassez les oeufs.

Ajoutez le sucre et fouetter.

Ajoutez a farine, le lait,la vanille liquide,

le mascarpone, et le sel.

Bien fouetter l'ensemble.

Beurrez et sucrez le moule,

puis verser la préparation,

disposez les morceaux de rhubarbe.

Enfournez à four chaud Th 7 (210°C)

pendant 40 minutes.

 

 

 

 

P1016295

 

 

 

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Published by titouillette - dans * Desserts
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commentaires

Kakou 15/06/2011 08:25



coucou toi !
Recette testée et approuvée !!! en ligne aujourd'hui sur mon blog ! bonne journée ! bisous



titouillette 15/06/2011 21:59



Merci Kakou , j'ai vu çà , tu m'as redonné envie d'en faire un ^^bonne soirée bizzzz



Mimie 25/05/2011 19:12



Testé et dévoré ! il est excellent, merci pour la recette ;)



titouillette 25/05/2011 19:16



Je suis contente qu'il ai été dévoré ^^



Eva 25/05/2011 14:52



Il a l'air extra !


Bises



titouillette 25/05/2011 18:18



Merci Eva !! 



doudoute 24/05/2011 23:19



un beau clafoutis !!



titouillette 24/05/2011 23:24



Merci doudoute, il a été vite dévoré ^^



Kakou 24/05/2011 20:51



Rooo tu me fais envie là !! J'adooooor ela rhubarbe et la mienne dans le jardin ne pousse pas bien vite à mon goût !! bisous bisous



titouillette 24/05/2011 23:23



Patience, tu pourras bien la savourer, aujourd'hui on viens de m'en offrir 2 kilos ^^ biz biz