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Recette de cuisine

20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 18:40

 

 

J'ai trouvé cette recette en me baladant sur le site Marabout, je suis fan de leurs livres...

 

Et puis mon oeil a été immédiatement attiré par cette belle compote pleine de couleur.

Ça tombe bien, j'ai de belles framboises fraîches du jardin qui n'attendaient que çà pour passer à la casserole.

Et comme les choses sont bien faites, j'ai deux poires qui m'attendent aussi dans la corbeille à fruits.

 

 

P1018914.jpg

 

 

 

 le site Marabout Côté Cuisine, proposent d'y ajouter des petites graines de pavots, pour la déco .

(hélas, je n'en ai pas, il propose aussi d'utiliser du sucre de canne à confiture,

là aussi il n'y en pas dans mes placards, 

en revanche j'ai du sucre à confiture "normal"... Ce sera très bien ^^)

 

 

 

P1018910.jpg

 

 

Donc cette recette, ce sera un tout petit peu différente de celle de Marabout,

mais elle reste tout de même parfaite !!

 

 

P1018928.jpg

 

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients

 

2 Poires (dans l'idéal 3 c'est mieux )

300 grs de Framboises fraîches (vous pouvez utiliser des surgelées)

80 grs de sucre à confiture

3 pincées d'Agar-Agar

1 Cuillère à Soupe d'eau

 

 

P1018907.jpg

 

 

 

Préparation


Epluchez les poires, évidez les, couper les en quartier.

Rincez les framboises.

Mettre les poires, les framboise dans une casserole avec le sucre.

Ajoutez l'agar-agar, la cuillère à soupe d'eau et le sucre.

Faire bouillir 7 minutes à feu fort en remuant régulièrement.

La compote épaissira en refroidissant.

Servir frais .

 

 

P1018897.JPG

 

 

 

 

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commentaires

poucinette 21/09/2011 08:20



elle est divine !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



titouillette 21/09/2011 12:07



Merci Poucinette  



Laviedejulie 21/09/2011 04:16



C'est fou comme le hasard fait bien les choses!!! ;) Ta compote à l'air délicieuse!



titouillette 21/09/2011 12:06



Le pire Julie, c'est que c'est vraiment du hasard ^^ Merci pour la compote 



Laurence 21/09/2011 00:51



Tres beaux visuels en effet, dommage mais pas grave pour HC ;)


Est-la tendance de faire des compotes, dis-moi ? J'ai un billet en attente de publication aussi sur le ' sujet ' ;)


Bises gourmandes.



titouillette 21/09/2011 12:06



Oui, je'essais de faire des efforts ^^ Oui tant pis pour HC !!!


Ohhhh, j'ai hâe de le voir !! Biz 



celine kuisine 20/09/2011 22:54



hummmm...comme elle a l'air bonne!!!



titouillette 21/09/2011 12:04



Merci Celine ^^ 



Kakou 20/09/2011 18:32



Rooo ben t'as de la chance d'avoir encore tout plein de framboises dans ton jardin toi !! En tout elle fait sacrément envie ^^ bisous



titouillette 21/09/2011 12:04



Oui, on en a eu beaucoup ... Par contre là on arrive à la fin, j'ai réussit à en congeler un peu pour l'hiver !


Biz