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Recette de cuisine

10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 08:30

 

P1013281.jpg

 

Le crumble est un dessert idéal en cette période de l'année. J'aime les crumbles au fruits de manière général, mais cette recette au chocolat est vraiment très gourmande, nous avons adoré. J'ai même du freiner le petit loulou, qui après y avoir goûté, revenait sans cesse en me disant "Maman encore du chocolat" au final il a mangé plus de la moitiée de mon dessert ^^ N'hésitez pas à tester, c'est un régal . J'avais vu cette recette, il y a quelques temps sur le site recette dessert.com, je l'avais noté dans mon petit carnet, et je l'avais oublié. Mais ma faute est réparée aujourd'hui, je vous livre le secret de ce délicieux dessert très gourmand, j'ai fait beaucoup de petit changements par rapport à ce que j'avais dans mes placards .

 

P1013271.jpg

 

 

Ingrédients pour 5 Ramequins

 

200 Grs de chocolat noir pâtissier

 75 grs de Sucre blond

100 Grs de Farine

75 Grs de Beurre coupé en dès

75 Grs de Poudre d'amandes

1 Oeuf

3 Jaunes d'oeufs

10 Cl de lait entier

25 CL de crème fleurette

 

 

P1013285.jpg

 

Préparation


Râpez le chocolat en copeaux.

Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la poudre d'amande et le beurre en portion.

Travaillez avec les mains les ingrédients, pour former le crumble.

Réservez.

Dans une casserole, faire bouillir le lait et la crème fleurette.

Hors du feu, ajoutez le chocolat dans le mélange lait/crème et remuer.

Laissez reposer 5 Minutes et ajoutez les oeufs (battus en omelette)

Mélangez rapidement.

Dans des ramequins (qui passe au four ^^)

versez la préparation au chocolat, 

et recouvrir l'ensemble de crumble.

Enfournez pendant 40 Minutes Th 4 120 °C .

Servir chaud.

 

 

 

P1013276.jpg

 

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Published by titouillette - dans * Desserts individuel
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commentaires

29999 23/11/2011 07:50


Testé !


 


http://www.mes-petits-choux.fr/article-crumble-au-chocolat-fondant-89389636.html


 


Bisous !

titouillette 23/11/2011 23:07



Oh super, j'ai vu çà merci merci pour le test, je suis contente que la recette t'ai plu ^^ Je pense faire bientôt un vous avez testé, je mettrais ton test si tu es ok !! Bonne soirée



helene06 21/11/2011 16:53


voilà un dessert ultra gourmand!

titouillette 22/11/2011 23:59



Oui helene c'est délcieux, j'adore ^^ Pleins de bisous et merci 



29999 17/11/2011 06:47



Aussi beau que bon ! Bisous !



titouillette 18/11/2011 00:47



Merci beaucoup 29999, j'aime les desserts chaud quand le temps se rafraichit ^^ Bonne soirée et merci !



frédée 13/11/2011 17:23



Olalala faut pas me mettre ce dessert devant moi, parce que moi je n'en mangerai pas que la moitié!!



titouillette 14/11/2011 22:24



Hi hi oui c'est trop bon ^^ Biz Frédée (pas mal ton chinois au sepculoos ^^)



Karine D. 11/11/2011 21:45



Hmm vraiment délicieux et très gourmand ce crumble !!! J'adore !!


Bisous



titouillette 11/11/2011 23:08



Merci Karine, je suis ravie qu'il te plaise ^^