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Recette de cuisine

5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 10:00

 

P1019996.jpg

 

 

A l'heure ou je vous écris, un de ces délicieux Crumble à disparu, ne le cherchez pas il est confortablement blottit au fond de mon petit estomac !!

Je vous propose aujourd'hui un Crumble d'Ananas Victoria Vanillé.

Les dès d'ananas ont été poêlés dans un beurre demi sel, puis légèrement caramélisés avec un sucre blond Vanillé Biologique.

Le crumble a été réalisé avec un sucre blond de Canne du Paraguay (Bio équitable)

Quand le goût contribue à l'amélioration des conditions de vie et de travail dans d'autres pays, 

je dit pourquoi s'en priver.

 

 

P1019905.jpg

 

 

Ingrédients


1 Ananas Victoria 

20 grs de beurre demi-sel

2 Cuillères à soupe de sucre blond à la vanille Bio


Pour le Crumble


100 grs de farine

60 grs de sucre de canne blond (Ethiquable)

60 grs de beurre demi-sel

 

 

 

P1019941.jpg

 

 

Préparation et cuisson de l'ananas 


Épluchez et coupez l'ananas en dès.

(Enlevez bien le "coeur" et les "Yeux" du fruit)

Dans une poêle, mettre le beurre demi-sel, 

puis ajoutez les dés d'ananas.

Laissez cuire à peu près 20 minutes à feu moyen/doux 

(le beurre ne doit pas brûler)

Remuez régulièrement.

Une fois que les dès commencent à être bien moelleux,

saupoudrez les de sucre vanillé.

Remuez pour bien répartir le sucre sur l'ananas.

(Il doit être comme sur la photo du dessous .)

Versez les dès d'ananas dans un récipient passant au four.

 

 

 

P1019951.jpg

 

 

Préparation et cuisson du Crumble


Faire préchauffer le four Th 6 (180°C)

Dans un saladier, versez la farine et ajoutez y le beurre en portions.

Commencez à malaxer et effriter le mélange beurre/farine.

Ajoutez le sucre blond, et finissez d'effriter la préparation en la

frottant entre vos mains.

Versez le crumble sur les dès d'ananas.

Placez le crumble au four pendant à peu près 35 à 40 minutes.

Le crumble doit ressortir doré.

Dégustez tiède, accompagné d'une boule de glace vanillé.

 


P1019969.jpg

 

 

Je profite de cette recette pour vous présenter mon nouveau partenaire

Ethiquable qui propose des produits issus du commerce Équitable.

Sur leur site vous trouverez de nombreux produits, n'hésitez pas à aller visiter leur

boutique, vous pourrez aussi trouver de nombreuses recettes utilisant leurs produits.

 

Dans mon colis, on trouve, du cacao en poudre non sucré d' Équateur,

du sucre blond de canne du Paraguay, du sucre complet de canne du Pérou,

du beurre de cacahuètes du Nicaragua et

enfin des carrés de chocolat noir (éclats de cacao, éclats de café, Thé Earl Grey)

Tout c'est produits sont bien entendu Bio et issus du commerce Équitable.

Je les remercie je suis ravie de cette collaboration.

 


P1019887.JPG

 

 

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Published by titouillette - dans * Desserts
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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 05/10/2011 21:16



Délicieux, c'est tout à fait le terme miammm!



titouillette 06/10/2011 10:45



Merci beaucoup (trop trop bon ) ^^Bz et bonne journée



les-voyages-de-gridelle 05/10/2011 19:20



l'ananas victoria, chez moi à La Réunion, tu t'en doutes, c'est une vraie religion, alors ta recette est un délice



titouillette 06/10/2011 10:45



Oui Gridelle, je me doutes bien , j'adore l'ananas, moi aussi je voudrais aller à la réunion ^^ Pleins de bisous Bonne journée 



Sophie 05/10/2011 18:10



j'aime beaucoup ces saveurs !!



titouillette 06/10/2011 10:43



Merci Sophie, j'était ravie du résultat ^^ Biz et bonne journée



titouillette 05/10/2011 17:06







Kakou 05/10/2011 14:02



dommage car j'aurais plongé ma cuillère dedans !!! bisous bisous ^^



titouillette 06/10/2011 10:42



Hi hi hi kakou, la prochaine fois je t'en garde !! Pleins de bisous ^^