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Recette de cuisine

7 juillet 2011 4 07 /07 /juillet /2011 10:30

 

 

P1017475.jpg

 

 

Peu de chocolat sur mon blog, les jours derniers, j'y remédie aujourd'hui,

avec ce flan au chocolat à l'ancienne.

Un délicieux dessert pour les fans de bonnes choses !!!

C'est un dessert moelleux à souhait, entre le flan pâtisser et le gâteau, 

n'hésitez pas à vous lancer, il est très simple de réalisation.

J'ai trouvé cette recette sur un livre de la collection,

"Mes meilleurs recettes Gourmandes" publié par femme Actuelle.

 

 

P1017466.jpg

 

 

Ingrédients

 

100 grs de chocolat noir coupés en morceaux

50 Cl de lait

3 oeufs + 2 jaunes d'oeufs

50 grs de sucre (je pense qu'il faudrait sucré d'avantage 80 grs)

75 grs de farine

10 grs de beurre

 

 

P1017463.JPG

 

 

Préparation

 

Préchauffez le four th 7 (210°C)

Dans une casserole; faire chauffer le lait avec les carrés de chocolat,

remuez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Dans un saladier, fouettez les oeufs, les jaunes d'oeufs et le sucre.

Bien fouetter.

Puis ajoutez la farine.

Versez le lait chocolaté et mélangez soigneusement.

Beurrez largement le plat de cuisson, puis versez la préparation dans le plat.

Faire cuire 25 minutes.

Vérifiez la cuisson, en piquant un couteau au centre.

Une fois cuit, laissez refroidir 10 min.

 

 

P1017441.jpg

 

 

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Published by titouillette - dans * Desserts
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commentaires

Cécile, Au fil de mes recettes 09/07/2011 09:25



A faire très vite!!!!!!!!!!!



titouillette 09/07/2011 23:31


Oui, il et vraiment bon !... biz Cécile


doudoute 08/07/2011 22:21



et dans un moule à tarte c'est possible ? quel délice



titouillette 09/07/2011 23:38


Je pense qu' un moule a cake ferait mieux l' affaire, mais si tu n'en as pas un moule a tarte ça devrait marcher :) Biz Doudoute ( et désolée pour le retard ) biz doudoute


doudoute 08/07/2011 22:20



avec du chocolat au lait ça ir ait ? 



titouillette 09/07/2011 23:42


Je ne sait pas du tout, tente tu verras le résultat , désolée de ne pas t aider plus que ,ça ... Je pense qu' il n'y a pas de soucis !.. Ça risque de donner un résultat gustatif différent mais bon
qui ne tente rien, n'a rien !..


doudoute 08/07/2011 22:19



j'adore cette recette, ça à l'air vraiment bon ! dans un moule à tarte c'est possible ? 



titouillette 09/07/2011 23:43


Oui, je pense Doudoute je tai rendu sur ton autre com' ! Biz ma belle tu me diras le résultat ...


barbara 08/07/2011 12:23



j'ai obtenu un jour "par accident" quelque chose d'à peu près similaire, en remplacant le chocolat noir par du chocolat au lait dans un classique fondant au chocolat ... terrible !!!



titouillette 09/07/2011 23:48


Comme quoi parfois on peut être surpris ! Biz Barbara