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Recette de cuisine

4 octobre 2011 2 04 /10 /octobre /2011 09:00

Je vous propose aujourd'hui, des petits flans aux oeufs avec une touche de vanille.

Cette recette est un dessert sympathique qui change un peu des yaourts.

Pour cela, il vous faut des ingrédients de bases, que l'on trouvent en général dans nos cuisines.

 

P1019773.jpg

 

 

 

Ingrédients pour 6 flans aux oeufs

 

4 Oeufs

65 grs de sucre

1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de Vanille

50 Cl de lait entier

 

 

P1019799.JPG

 

 

 

Préparation

 

Dans une casserole, faire chauffer le lait et la gousse de vanille fendu.

Portez le lait à ébullition.

Préchauffez le four Th 6 (180°C)

Placez la plaque dans le four, et versez y de l'eau pour cuire vos ramequins au bain marie.

Dans un saladier cassez les oeufs et les battre en omelette.

Ajoutez le sucre (et le sucre vanillé

si vous ne vous servez pas d'une gousse de vanille).

Battre à nouveau.

Versez le lait chaud (sans la gousse de vanille)

sur la préparation d'oeufs sucré, 

(fouettez en même temps que vous verserez le lait chaud.)

Remplir des ramequins (type ramequin à crème brûlée).

Placez les ramequins sur la plaque du four pour cuire au bain marie.

* Attention de ne pas vous brûler, il faut que l'eau arrive à mi hauteur des ramequins.

Faites cuire 30 à 40 Minutes.

Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur pendant 1 h.

 

 

 

P1019767.jpg

 


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commentaires

Miss Paprika 28/10/2011 18:04



La vanille, une orchidée antidéprime mais pas seulement. Et quoi d'autre ?

La réponse ici

Epicement vôtre, Miss Paprika



titouillette 28/10/2011 21:51



La c'etait la 2 eme, la premiere hier et la troisième il y a peu. Merci de cesser



Laeti 20/10/2011 14:26


Simple, rapide et délicieux ! J'la ferais peut-être ce soir dis donc :p


titouillette 20/10/2011 21:26



Oui, c'est très simple ^^ Biz Laeti



tn pas cher 05/10/2011 08:50







Sophie 04/10/2011 15:53


J'adore ce genre de petites crèmes ...


titouillette 06/10/2011 10:37



Oui, moi aussi Sophie 



axoulle 04/10/2011 12:40



parfait elle ont l'air vaiment tres bonne 



titouillette 04/10/2011 12:49



Merci Axoulle, oui et puis ca change un peu ^^ Bonne journée !