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Recette de cuisine

12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 08:00

P1016149.jpg

 

Je veux du chocolat, je veux du chocolat .... Voilà le message que m'envoie mon corps !! Alors, je me suis lancée dans un mini gâteau au chocolat à partager avec monsieur K (j'ai repris ma base de layer cake). Du chocolat noir, une ganache au chocolat comme nappage !! Et Là, j'ai ma dose de chocolat !! Et puis il fait frisquet, il faut bien se réchauffer ( c'est ce que je me dit pour ne pas trop culpabiliser)... J'ai ajouté quelques petits flocons en sucre pour peaufiner un peu la décoration et pour lui donner une petite touche hivernale, histoire de bien faire comprendre à mon corps que OUI on est bien en hiver, et qu'il a le droit de manger du chocolat. Je l'ai mangé encore tiède, hummm, un vrai régal  ^^

 

P1016167.jpg

 

 

Préparation

 

75 Grs de chocolat noir pâtissier

30 Grs de lait entier

35 Grs de beurre demi-sel

65 Grs de farine

30 Grs de sucre

1/4 de sachet de levure chimique

1 Oeuf

 

P1016163.jpg

 

Préparation et cuisson du gâteau au chocolat.

 

Préchauffez le four th 6/7 (170°C)

Casser le chocolat en carrés dans une casserole.

Ajouter le lait et le beurre coupé en petits morceaux.

Faire chauffer à feu doux, jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.

Réserver hors du feu.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et l'oeuf.

Mélanger au fouet.

Ajouter la préparation chocolaté.

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

Verser dans un ou deux moules (taille muffins ou un peu plus grand)

Faire cuire à four chaud pendant 30 Minutes. 

 

*************

 

Ingrédients


45 Grs de chocolat noir pâtissier

5  Cl de crème liquide entière

 

Préparation de la ganache au chocolat noir.


 Dans une petite casserole, casser les le chocolat en carrés.

Ajoutez  la crème liquide.

Mélanger à feu doux, jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Napper le gâteau au chocolat.

Déguster encore tiède. 

 

 

P1016151.jpg

 

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Published by titouillette - dans * Dossier Noël
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commentaires

barbara 18/12/2011 11:44


oui, j'en ai une ou deux, le gateau solo chrono ou quelque chose comme ça, et un au chocolat blanc


bisous !!

barbara 14/12/2011 10:46


ça m'arrive souvent un petit gateau solo, je le fais alors au micro ondes


bisous ! bonne journee

titouillette 15/12/2011 00:19



Hi hi, j'aime bien aussi, pour tout te dire, je n'ai jamais essayé de gâteau aux micro-ondes, tu as des recettes sur ton blog ? 


Pleins de bisous Barbara !!!



Culinaire Amoula 13/12/2011 01:39


superbe ton petit gateau!!!

titouillette 14/12/2011 00:46



Merci Amoula ^^ Bizzzz



Payette cuisine 12/12/2011 22:00


Ultra chocolaté ca me plait bien!

Karine D. 12/12/2011 21:21


Un très beau dessert bien savoureux ;-)


Bisous