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28 avril 2011 4 28 /04 /avril /2011 13:00

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J'adore les fruits de mer, les crustacés, et le poisson en général ,

je suis plutôt une adepte de la simplicité,  

de temps en temps, j'aime faire de petites salades tièdes,

avec des pommes de terres, de la salade et des gambas ou crevettes !

On peut les accommoder comme on veut, avec une vinaigrette, une petite touche de mayonnaise ou nature...

Aujourd'hui, ce sera de magnifique gambas géante....

Idéal pour une entrée.


 

P1014782.JPG

 

 

Pour 6 personnes

 

12 à 20 gambas géante (elles sont surgelé )

6 à 12 pommes de terre

1 salade

vinaigrette ou mayonnaise ou citron 


 

P1014794.jpg

 

 

Préparation


Faire cuire vos pommes de terres dans un grand volume d'eau salé pendant 30 minutes.

Égouttez les . épluchez les.

Dans un grand faitout; faire chauffer l'eau avec du sel.

Une fois, que l'eau bouille, plonger les gambas et laissez cuire 8 à 10 minutes.

Dans un verre à pied assez large type coupe à champagne,

préparez un lit de salade.

Ajoutez quelques pommes de terre coupez en dés.

Ajoutez les gambas, décortiquées.

Ajoutez à votre convenance, vinaigrette, mayonnaise, citron

Dégustez tiède un vrai régal.

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Published by titouillette - dans * Poissons et crustacés
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commentaires

Kakou 29/04/2011 08:39



Normande pure souche et ayant vécu au bord de la mer, j'adoooore les crustacés et tes gambas géantes me font de l'oeil !!  Bisous



titouillette 29/04/2011 15:17



contente kakou, que cette petite salade te plaise  biz



jéromine 28/04/2011 22:07



magnifique j'adore cette recette :)



titouillette 28/04/2011 23:14



J'adore ce genre de salade 



oum mouncifrayan 28/04/2011 15:11



Très original ! ça doit être délicieux !!
Bises et bonne journée



titouillette 28/04/2011 15:15



Merci beaucoup bises et bonne journée à toi aussi 



Severine 28/04/2011 14:50


Hummmm une bien bonne salade miam!! Bisou


titouillette 28/04/2011 15:02



Humm trop bon, et les gambas vraiment géante