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Recette de cuisine

27 octobre 2011 4 27 /10 /octobre /2011 08:30

 

P1011731

 

 

Olala, il faut que je me réchauffe !!!

Cette pomme en habille d'Automne est parfaite,

elle me réchauffera de l'intérieur puisqu'elle se déguste encore toute chaude hummm...

Si tu regardes bien la première photo,  on voit encore les voluptes de fumée s'échapper tout doucement de ce dessert !!

Cette recette est d'une simplicité étonnante et pourtant tellement réconfortante, j'adore !

N'hésitez pas à le partager à deux (en amoureux) ...

 

 

 

P1011685.JPG

 

 

 

Ingrédients pour 1 grosse pomme (soit 2 personnes)

 

1 Grosse pomme (moi Pink Lady)

1 pâte brisée (moi industrielle)

2 Cuillères à soupe de sirop d'érable

1 Cuillère à soupe de flocons d'érable (facultatif)

 


 

P1011690.JPG

 

 

Préparation

 

Pelez la pomme et évidez son centre.

Étalez la pâte sur votre plan de travail , disposez votre pomme

au centre et découpez un cercle de pâte d'au moins 20 cm de diamètre.

Placez le haut de la pomme au centre de la pâte

(a l'envers le haut de la pomme en bas contre la pâte)

Rabattre les côté de la pâte contre la pomme en appuyant avec les mains

pour bien faire adhérer la pâte.

Retournez la pomme et placez les rebords de la pâte sous la pomme et

disposez la pomme dans un plat passant au four.

A ce stade votre pomme est complètement recouverte de pâte.

Coupez un petit carré de papier cuisson, faite un cône,

coupez un trou en haut de la pomme (comme sur la photo du dessous)

puis placez le petit cône pour faire une cheminée pour que la vapeur 

puisse s'échapper lors de la cuisson au four.

Préparez le décor, dans les chutes de pâte,

coupez au couteau des formes de feuilles.

Placez les sur le dessus de la pate en faisant une petite pression, pour les faires adhérer.

Placez au four Th 6/7 pendant 30 Minutes.

Au bout de 20/25 minutes sortez la pomme recouverte de pâte du four

et à l'aide d'un pinceau badigeonnez la de sirop d'érable.

Replacer au four jusqu'à la fin de la cuisson.

A la sortie du four vous pouvez badigeonnez

une dernière fois pour renforcer le gout de Sirop d'érable .

 

 

 

P1011696.JPG

 

 

 

Placez dans l'assiette de service et  disposez tout autour de la pomme

des flocons de sucre d'érable .

Mangez chaud.

 

 

P1011694.JPG

 

 

Les flocons de sucre d'Erable proviennent  du

site Histoire de Gout partenaire d'une Fée dans mon panier

 

 

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Published by titouillette - dans * Desserts
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commentaires

Karine D. 29/10/2011 16:49



Wahou c'est toujours aussi sublime par chez toi ;-) !!!! Ce doit être succulent !! J'adore !


Bisous



titouillette 29/10/2011 22:51


Merci KArine ^^ je suis contente que ça te plaise :) bonne soirée et bon weekend


severine 27/10/2011 23:29


C'est magnifique ma belle bravo!


titouillette 28/10/2011 11:38


Merci Severine ;) c est juste ce qu il faut pour ce réchauffer :) bizzzz


Aurelie 27/10/2011 23:18



Ah y est j'ai tout compris Merci!



titouillette 28/10/2011 11:39


Je suis ravie Aurelie, pas toujours facile d expliquer ;) biz


kak 27/10/2011 20:33



mmmm, très appétissant et c'est beau



titouillette 27/10/2011 22:06



Merci Kak ^^ Bonne soirée !!



Kakou 27/10/2011 15:53



Rooooo elle est toute mimi ta pomme ma Titouille ! Bisous ^^



titouillette 27/10/2011 22:14



Merci Kakou, c'est un dessert rapide et facile à faire  Biz ma belle 


Pour le mail, je te fait toujours attendre, mon ordi a cramé, un ami m'a preté son pc portable, mais je n'utilise pas sa boite mail (bah non çà ne se fait pas ^^ ) mais tu l'auras un jour, tu
l'auras !!!!!