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Recette de cuisine

16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 08:30

 

P1013587.jpg

 

La Gourmandise par excellence, surtout pour Monsieur K, 

qui est un grand fan des rochers Suchard.

Je ne pouvais pas faire comme çi, je ne les avaient pas repérés

sur le blog Mes gourmandises qu'on se le dise

qui tout comme moi est une grande gourmande.

A peine les avait elle mis sur son blog, que je me suis empressée de les tester

(qui à dit à 21h30, euhhhh oui cuisine du soir: Espoir ^^)

J'ai simplement divisé les proportions par deux, non pas que je sois au régime,

mais seulement, je n'avais pas la quantité suffisante de chocolat au lait,

ne te prive pas pour en faire une dizaine, ils seront vite engloutis .

J'ai attendue un peu quand même avant de publier la recette !!!

Donc n'hésite surtout pas à là faire, ou à la mettre de côté pour Noël

car c'est terriblement gourmand ...

 

 

 

 

P1013586.jpg

 

Je vous donne ces proportions pour une dizaine de rochers

 

Ingrédients

 

125 Grs de chocolat praliné

30 Grs de Noisettes entières

75 Grs de beurre + 1 Noisette

275 Grs de chocolat au lait

75 Grs de crêpes dentelles Gavotte

 

 

P1013578.jpg

 

Préparation

 

Préchauffez le four TH° 5.

   Concassez les noisette et étalez les sur une plaque à pâtisserie pour les faire griller.

Hachez 75 Grs de chocolat au lait. Réservez.

Réduire en miettes les crêpes dentelles et réservez.

Cassez le choclat praliné en morceaux et le faire fondre à feu doux (tout en remuant)

Ajoutez le chocolat au lait haché et les brisure de crêpes dentelles.

Bien mélanger.

Et répartir dans des moules en silicone (moi moule demi sphère)

Placez au réfrigérateur (ou congélateur )pour faire durcir la préparation.

Hachez à nouveau 75 Grs de chocolat au lait et réservez.

Faire le chocolat restant (125 Grs)

Hors du feu ajoutez le chocolat haché et la noisette de beurre.

Bien mélanger pour avoir une préparation lisse et homogène.

Démoulez les chocolat et les tremper à l'aide d'une fourchette,

un par un dans le chocolat fondu.

Disposez sur une feuille de papier sulfurisé et

saupoudrez immédiatement de noisettes concassées.

Laissez sécher à température ambiante.

Conservez au réfrigérateur.

 

P1013568.jpg

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Published by titouillette - dans * Dossier Noël
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commentaires

Je cuisine 20/04/2013 18:31


Un vrai bonheur gourmand!

Natty 25/11/2011 19:27


Voilà recette, 10/10 c'est parfait, merci pour cette recette, ils parait qu'ils sont vraiment ressemblant, dixit mes gouteurs; Bisous

titouillette 27/11/2011 22:59



Merci Natty pour le test , pleins de bisous et bonne soirée !!!!



Karine D. 19/11/2011 16:27


C'est trop bon les rochers !!! Vraiment délicieux !


Bisous

titouillette 19/11/2011 23:33



Oui Karine super bon, une vrai gourmandise ^^Pleins de bisous et bon week end !!



lesdelicesdethithoad 17/11/2011 09:31



vive les fêtes!!



titouillette 18/11/2011 00:38



Oui, surtout comme ici, ou ils testent avant et pendant ^^ Je ne savais pas que tu étais de Pontivy ? On est pas si loin que çà !! Biz et merci 



martine 17/11/2011 05:15



Je les ai moi aussi repéré ces chocolats et je vais craquer sous peu, je résiste encore un peu de temps. Ils sont bien jolis en ronds aussi.



titouillette 18/11/2011 00:47



Oui Martine n'hésites pas ils sont vraiments délicieux ^^ Merci beaucoup ;)