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Recette de cuisine

23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 13:22

 

Bonjour à tous et à toutes, 

me voilà de retour après plusieurs semaines de vacances dans le Sud Ouest de la France.

Je suis ravie de vous retrouver et de vous proposer à nouveau mes recettes.

En mon absence, vous avez été nombreux à visiter mon blog, et je vous en remercie.

Comme je sais que vous aimez les biscuits... 

Aujourd'hui, je vous propose le petit sablé au chocolat,

parfait pour les futurs goûter de la rentrée ...

 

P1018187.jpg

 

 

Ingrédients

 

100 grs de beurre

125 grs de sucre

200 grs de farine

50 grs de cacao en poudre

1 pincée de sel

1 oeuf

 

 

P1018192.jpg

 

 

 

Préparation pour une vingtaine de biscuits

 

Coupez le beurre en petits morceaux et laissez le ramollir dans un saladier.

Versez le sucre, mélangez puis ajoutez la farine, le cacao et l'oeuf.

Pétrissez la pâte à la main.

Laissez là reposer 2 heures au réfrigérateur.

Préchauffez le four th 6 (180°C)

Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie puis à 'aide d'un emporte pièce, 

découpez là et disposez là sur une plaque de pâtisserie.

Enfournez 15 min (en moyenne selon l'épaisseur de vos biscuits)

Laissez les refroidir.

 

 

P1018192-copie-1.jpg

 

Recette extraite du livre Biscuits Maisons Edition Larousse

 

 

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Published by titouillette - dans * Biscuits sucrés
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commentaires

karen 28/03/2012 17:45


cette recette est délicieuse et très forte en cacao, moi j ai juste rajouté un peu de poudre d'amande. A testé absolument, merci beaucoup !

c-line 30/08/2011 15:56



Très sympa ce tampon, j'ai aussi craqué pour lui! Je testerai cette recette au chocolat car moi j'ai faite celle à la pistache mais je ne l'ai pas trouvé top :)



titouillette 30/08/2011 17:17



Je l'adore, je ne regrette vraiment pas cet achat !!! je n'ai pas testé de version pistache (un parfum que j'adore)  mais ça ne serait tarder par contre je n'utiliserais pas les recettes du
livres, plutôt ma pâte sablé habituelle pour cette recette ^^ 


Biz 



very easy kitchen 30/08/2011 07:17



quel chance d'avoir deux mois de vacances. j'ai réussi à partir une semaine en juillet et une semaine en août et je rêve de pouvoir prendre un jour 3 semaines d'affilées. 


Tes biscuits sont très réussis.


 


 



titouillette 30/08/2011 17:27



Oui, une merveilleuse chance, je suis partie dans ma famille dans le sud de la France.


C'est vrai qu'être en congé parental à de nombreux avantages ^^


Mais bon c'est la dernière fois que je pouvais le faire, car je retourne travailler très prochainement !!


Merci beaucoup pour mes biscuits 



helene06 28/08/2011 18:23



ils sont superbes ces sablés!



titouillette 30/08/2011 17:34



Merci beaucoup Hélène ^^



Kakou 28/08/2011 13:43



Coucou toi ! J'espère que tu as bien profité de tes vacances ! Contente de te lire à nouveau ! Je suis rentrée de vendredi après 3 semaines comme toi ! bisous



titouillette 30/08/2011 17:34



Oui en tout 7 semaine de vacances, j'en ai bien profité ^^ j'espère que les tiennes ont été aussi bonnes !! biz