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Recette de cuisine

15 octobre 2010 5 15 /10 /octobre /2010 10:43

Cela fait, longtemps que je ne suis pas passée sur mon blog, déposer  des recettes....

et pourtant, j'ai de quoi écrire mais peu de temps pour moi avec les loulous ;)

 

Mais aujourd'hui promis , je m'y remet ....

 

J'ai la chance d'avoir régulièrement des fruits et légumes frais avec mon entourage

qui ont la gentillesse de me fournir en pommes, pommes de terre, pêches, tomates et j'en passe ....

 

Donc aujourd'hui, je vous propose une petite recette toute banale,

mais délicieuse de tarte aux pommes "façon" Alsacienne ( je vous note façon,

car j'ai modifiée deux/trois petites choses ..... par Gourmandise )

 

Ingrédients

 

Une pâte feuilletée

4 Pommes de petite taille

1 Grosse Noix de beurre (c'est meilleur avec du beurre)

1 Sachet de sucre vanillé

2 Oeufs

75 Grs de sucre

20 cl de crème liquide

2 Gouttes d'arôme vanille ( en option selon vos goûts et oui je vous donne mm des options ;)  )

 

Préparation

 

Epluchez vos pommes, les couper en lamelle.

Dans une poêle, faire revenir les pommes avec le beurre et

le sucre vanillé pendant 30 Min a feu doux,

jusqu'à ce que les pommes soient dorés et fondante.

Une fois les pommes prêtes.

Étalez votre pâte feuilletée dans un moule a tarte,

la piquez avec une fourchette et y disposez les pommes.

La base est prête, nous allons maintenant préparer la crème pour la recouvrir.

Dans un saladier, cassez les 2 oeufs,ajoutez le sucre, mélangez.

Puis ajoutez la crème liquide et l'arôme vanille.

 

Recouvrez vos pommes de cette crème et enfournez TH 6  pendant 30 Min.

 

Dégustez a température ambiante.

 

 

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Published by titouillette - dans * Desserts
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