Pour 4 Personnes

Ingrédients

500 Grs de Potiron

10 Dl de crème fraîche

150 Grs de gruyère râpée

Sel

Poivre

Préparation

Épluchez le potiron et le coupez en lamelles.

Disposez les lamelles dans un plat à gratin.

Ajoutez la crème fraîche et le gruyère.

Salez et poivrez

Mettre au four 25 Min TH 6/7 (200°)

Servir chaud

Bon, je vous l'accorde la photo est pas terrible mais alors le cake un vrai délice

Pour 6 Personnes

Ingrédients

100 Grs de lardons

3 poivrons (un vert, un rouge,un jaune pour mettre un peu de couleur )

13 Cl d'huile

15 Cl de lait

180 Grs de farine

1 Sachet de levure chimique

3 Oeufs

100 Grs de gruyère râpée

une noix de beurre

sel

poivre

Préparation

Coupez les poivrons en fine lamelles.

Cuire les lardons et les poivrons (une fois les lardons dorée,

j'ajoute un peu d'eau pour que les poivrons ne brûle pas),

une fois cuit je fait réduire le jus et saupoudrez de 2 Cuillères de farine

(la farine empêche les lardons et les poivrons de tomber au fond du cake)

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure et formez une fontaine.

Dans un grand bol, battre les oeufs, l'huile d'olive, le

lait, le sel et le poivre.

Versez au centre de la fontaine et incorporez petit à petit la farine.

Quand le mélange est homogène, incorporez les lamelles de poivrons, les lardons et le gruyère râpé.

Versez dans un moule à cake et cuire 40 Minutes à 180°C (TH6)

Vous trouverez la recette de pâte sablée sur ce lien  Pate sablée 

Ingrédients

20 CL de crème fraîche

20 Grs de beurre

500 Grs de Rhubarbe

200 Grs de fraises (équivalent d'une petite barquette)

150 Grs de sucre

Tout d'abord faire votre Pate sablée

Puis la cuire à blanc : préchauffez le four TH 6 (180°C)

  Beurrez un moule et y mettre la pâte à tarte,

là piquer avec une fourchette.

Disposer une feuille de papier cuisson sur le dessus et y disposer cailloux, riz ou haricot sec)

pour éviter qu'elle ne gonfle.

Mettre au four 20 Min.

La garniture

Épluchez la rhubarbe, coupez là en bâtonnets et

faites la cuire avec le beurre et le sucre à feu doux.

Hors du feu, ajoutez les fraises coupées en 2.

Ajoutez la crème fraîche à la préparation  et mélangez.

Versez le tout sur la pâte mi cuite et laissez cuire encore 20 Min.

brick au thon et à l'oeuf

(recette trouvée sur un blog mais hélas je ne sais plus lequel )

  Ingrédients

4 feuilles  de brick

1 Boite de thon

QQ brindilles de persil

4 oeufs

un peu de fromage râpé (et oui allez y au feeling)

Huile pour friture

Sel

Poivre

1 Blanc d'oeuf pour le collage de la feuille de brick

Préparation

Cassez les oeufs et mettez les uns à uns dans un grand saladier.

Ajoutez le thon émietté, le persil haché, le sel, le poivre et le fromage.

Mélangez le tout.

Faire un pliage (type samoussas ou Nem) sur la garniture et coller avec un blanc d'oeuf.

Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle.

Des que l'huile est chaude, placez une à une les bricks et faire dorer des 2 Cotés.

Égouttez sur un sopalin et servir chaud !!

Pour 20 Palmitos salé à la tomate

Ingrédients

1 Rouleau de pâte feuilletée

1 Petit pot de tomate concentré

Préparation

Préchauffez le four TH 6/7 (200°C)

Déroulez la pâte feuilletée devant vous et tartinez là, de sauce tomate !

Prenez un bord de pâte et roulez le jusqu'au centre et recommencez avec l'autre bord (serrez bien)

vous obtiendrez ainsi une sorte de boudin.

Découpez le en fines tranches, et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour une douzaine de minutes environ jusqu'à ce que les palmiers soient bien gonflés et dorés .

Servir froid.