Non, non Ce n'est pas Cyril Lignac, qui est venu faire des gaufres à la maison (Mais bon ,il peut venir quand il veut ^^)

Cette recette, je l'ai trouvé sur le site Ôdélice, comme il ne fait pas très beau, histoire de passer le temps, je me suis lancée dans la pâte à gaufres.

La recette est rapide et simple. Quand j'ai parlé de gaufres, les petits loups étaient emballés à l'idée d'en manger à l'heure du goûté, donc je me suis lancée...

Ingrédients

250 Grs de Farine

11 Grs de levure chimique (1 sachet)

50 Grs de Sucre

1 Pincée de Sel

50 Cl de lait

2 Oeufs

100 Grs de beurre fondu

Préparation

Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique et mélangez.

Dans un bol, battre les oeufs et ajoutez les au mélange farine/sucre.

Mélangez.

Ajoutez le lait petit à petit tout en fouettant l'ensemble.

Dans un bol, faites fondre le beurre, et ajoutez le à la pâte à gaufres.

Bien remuez pour obtenir une pâte homogène.

Faites chauffer le gaufrier, huiler le légèrement, 

et versez la pâte jusqu'à épuisement de celle ci.

Avec l'ainé des petits loups, nous avons fait nos gourmands, nous avons dégusté nos gaufres avec une 

délicieuse chantilly banane bonbon et de la sauce au chocolat (Monin)

Hummmmm un régal <3 <3 <3

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une boite de thé de votre choix LØv Organic !

Mon jardin regorge de framboises, c'est une bonne chose puisque petit loulou N°1,

adore les fruits rouges.

Je vous propose aujourd'hui de délicieux pancakes aux framboises fraîches.

Ils se réchauffent très bien au micro-ondes.

Ingrédients pour 8 à 10 pancakes 

2 Oeufs

15 Cl de lait

120 grs de farine

1 Cuillère à café de levure chimique

3 Cuillères à soupe de sirop d'agave (ou 2 de sucre en poudre)

20 grs de beurre fondu (pour la cuisson)

15 framboises fraîches

Préparation

Séparez les blancs de jaunes.

Battez les blancs en neige et réservez.

Dans un petit saladier, mélangez les jaunes et le lait.

Ajoutez  la farine, le sel, la levure.

Ajoutez le sirop d'agave ou le sucre et fouettez jusqu'à obtention d'un pâte homogène.

Ajoutez les blancs d'oeufs à la préparation et

incorporez l'ensemble en soulevant la pâte.

Laissez reposer 1/2 heure.

Graissez un petite poêle avec le beurre et cuire la pâte une fois que la pâte commence à sécher sur le dessus 

placez des demi-framboises sur le pancakes et finir la cuisson, en le retournant.

Bonne journée 

"Huuummmm, que vous dire de plus "

C'est une merveille sans nom !!!

De petites crêpes, toutes chaudes arrosées d'un délicieux caramel au beurre salé liquide.

Un vrai régal à partager sans hésiter.

Un dessert TRES gourmand .

Approche de l'écran, regarde comme elles sont belles !!

Attention, ne te cognes quand même pas la tête  oO

Ingrédients pour la pâte à crêpes (Version Bretonne)

300 grs de farine

4 oeufs

150 grs de sucre

1 sachet de sucre vanillé

750 ml de lait 

Préparation de la pâte à crêpe

Dans un saladier,

mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé,

ajoutez les oeufs, puis fouetter.

Ajouter au fur et à mesure le lait, tout en fouettant.

Lorsque la pâte est liquide, vous pouvez préparer la poêle .

Préparer une feuille de papier essui-tout huilé,  pour graisser votre poêle entre chaque crêpes.

Faire chauffer la poêle légèrement graissé, verser un petite loche de pâte.

Attendre que la crêpe cuise puis la retourner.

placez les au fur et à mesure sur une assiette.

Faire tout le saladier.

Pour le caramel au beurre salé liquide

150 grs de sucre

195 grs de crème liquide

30 grs de beurre salé

Préparation du caramel au beurre salé liquide.

Faire fondre le beurre et le sucre,

jusqu'à obtention d'un caramel clair.

Ajoutez la crème liquide et bien remuer.

Laissez bouillir 1 minute.

Et voilà c'est prêt.

Vous pouvez le stocker au réfrigérateur dans un petite bouteille.

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Un week-end orageux , me voilà en ce dimanche un peu bloquée à la maison.

J'ai envie de cocooner, tranquillement, en regardant les éclairs zébrer le ciel,

un café à la main et un donuts dans l'autre.

Quoi de mieux comme petite douceur de l'après midi ...

 Ingrédients

25 cl de lait tiède

55 grs de beurre fondu

25 grs de levure boulangère

50 grs de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

1 pincée de sel

500 grs de farine tamisée+ 40 grs  de farine pour le plan de travail.

Pour le glaçage

chocolat noir

sucres coloré

Préparation pour 30 Donuts

Dans un saladier, mélangez le lait tiède et la levure, ajoutez le beurre fondu

Puis ajoutez les sucres, les oeufs et le sel. 

Fouettez .

Incorporez la farine

et pétrissez pendant 5 minutes.

Mettre en boule et laissez lever dans un endroit tiède pendant 1 h.

Puis étalez la pâte sur un plan de travail fariné , sur 1 cm d'épaisseur.

A l'aide d'un emporte pièce,

découpez des anneaux dans la pâte.

Laissez lever à nouveau 40 minutes

Faire chauffer l'huile et faire frire 1 minute de chaque cotés.

Pour le glaçage

Faire fondre au bain marie le chocolat, trempez une face de chaque  donuts.

Puis parsemez immédiatement de sucres colorés.

J'ai enfin fait l'acquisition d'un gaufrier,

je cherchais un modèle pas trop grand, car à force de s'équiper

(sorbetière, yaourtière, robot, mixeur, et j'en passe)

je commence à faire attention à la taille de mon équipement ménager.

Donc je l'ai trouvé celui qui me convenait

et je l'ai de suite sortie du carton pour  préparer de bonne gaufres.

Ingrédients

250 grs de farine

1 cuillère à café de sel

4 oeufs

75 grs de beurre fondu

150 ml de lait

150 ml d'eau

60 grs de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 cuillère à soupe d'huile

1 sachet de levure chimique

2 cuillère à soupe de rhum 

Préparation

Dans un saladier, mettre la farine et le sel, creusez un puits,

 ajoutez y les 4 oeufs et le beurre fondu.

Mélangez.

Ajoutez le lait et l'eau.

Mélangez à nouveau avec un fouet.

Ajoutez le sucre, le sucre vanillé.

Mélangez.

Ajoutez l'huile et le rhum.

Mélangez.

Ajoutez la levure.

Mélangez une dernière fois.

Laissez la pâte reposer 1/2 Heure à 1 Heure.

Huilez votre gaufrier et cuire vos gaufres.