* desserts

Moelleux à coeur au chocolat (ou le meilleur gâteau au chocolat ...)

* Desserts

Par titouillette

J'avais oublié comme il était agréable de préparer un bon gâteau au chocolat, et de le manger encore tiède à l'heure du goûter . Je vous promet que cette recette est parfaite !! Je pense même qu'il deviendra un classique à la maison ! Il a tout pour lui,...

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Galette des Rois frangipane chocolat.

* Desserts

Par titouillette

Je sais, vous allez vous dire: " Encore une galette !". Mais bon, si tu te souviens bien, j'adore les galettes des Rois et puis on peut encore en manger jusqu'à la fin Janvier. Donc, j'en profites encore !! Monsieur voulait goûter une version chocolat...

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Galette des Rois classique à la frangipane.

* Desserts

Par titouillette

Hier, c'était l'épiphanie, j'en ai profité pour faire une galette des rois, je suis partie sur une galette classique à la frangipane, puisque c'était ma première galette!! Comme je vous l'avais dit ici, j'adore la galette des Rois j'en mangerais toute...

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Tartelettes au chocolat et à la confiture de lait.

* Desserts

Par titouillette

J'ai réalisé cette recette, il y a déjà quelques temps, je là publie aujourd'hui. Je pense qu'elle trouvera ça place surtout en cette période de froid et d'humidité. Histoire de cocooner un peu et de vraiment se régaler. Je les ai préparé en petites tartelettes,...

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Carré feuilleté aux pommes, compote pomme/caramel et caramel au beurre salé ...

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Par titouillette

Je trouve qu'il est toujours plaisant de manger des tartes aux pommes. Cela reste toujours simple et bon... Pas de chichi,mais il est possible de faire différents nappages, de changer les compotes, les textures (de la pâte, de la compote) pour avoir toujours...

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Ravioles au chocolat ganache au chocolat et sauce chaude aux fruits de la passion ou Ravioles frit ...

* Desserts

Par titouillette

Je continue donc mon petit article sur les ravioles au chocolat. Ne soyez pas septique, je vous propose même deux versions pour la cuisson: une première fourrée à la ganache au chocolat avec une sauce aux fruits de la passion, et une seconde de ravioles...

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Carré feuilleté aux pommes et son nappage à la cannelle ...

* Desserts

Par titouillette

Vous allez me dire: "Mais quoi !!! C'est une tarte aux pommes !!!" Oui ... Madame (ou Monsieur ^^), c'est bien une tarte aux pommes, mais une tarte aux pommes qui a un un petit plus (même deux petits plus !!) Tout d'abord, le feuilletage de cette tarte...

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Layer cake au chocolat façon Stracciatella .

* Desserts

Par titouillette

Normalement, j'avais prévu de publier une recette salée. Puis j'ai changé d'avis, comme aujourd'hui c'est un jour férié, je vous offre une douceur: un Layer cake à l'américaine, un gâteau multicouches au chocolat noir, recouvert d'un topping crémeux à...

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Caviar indécent à la banane bonbon. (Petit test de cuisine moléculaire)

* Desserts

Par titouillette

Pendant ce long week-end, nous en avons profités pour rendre visite à mon frère qui vit au Mans (en mode, je raconte ma vie). Il faisait beau, donc nous avons pris le temps de visiter les rues de la ville du Mans et par là même occasion, flâner dans les...

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Pomme en habit d'Automne au léger parfum de sirop d'érable .

* Desserts

Par titouillette

Olala, il faut que je me réchauffe !!! Cette pomme en habille d'Automne est parfaite, elle me réchauffera de l'intérieur puisqu'elle se déguste encore toute chaude hummm... Si tu regardes bien la première photo, on voit encore les voluptes de fumée s'échapper...

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