Un petit blog de cuisine, adapté à tout ceux qui veulent cuisiner. Vous y trouverez des goûter gourmands, des desserts plaisants, des surprises, Suivez moi et Amusez vous en cuisine !!!
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En ce dimanche, nous voilà partie avec une amie, dans une ferme laitière tout près de chez elle, acheter quelques litres de lait, fraîchement tirée du pie de la vache .. Avec une partie de ce lait, j'ai réalisé une Mozzarella faite maison, un pur délice........
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Nous voilà partie en "Alsace" (culinairement parlant bien sûr), ce sera des Bretzels, moelleux et léger, j'adore... Une vraie gourmandise. Quand on on dit "Bretzels" en général, la plupart gens pensent biscuits secs pour apéritifs, mais non non là, ce...
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Voilà les beaux jours, et une envie de glace m'envahit, je propose aux petits loups de choisir le parfum dont ils ont envie et donc leurs choix est vite fait, ce sera chocolat noir !!!!! Sur la photo glace au chocolat noir, parsemée d'éclat de meringue...
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Il me fallait pour ma glace au chocolat 4 jaunes d'oeufs, alors j'ai décidé d'utiliser mes blancs pour faire des meringues, hummmm ...... ça croque !!! Ingrédients 4 blancs d'oeufs 140 grs de sucre en poudre 140 grs de sucre glace Préparation Avec un...
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Parfois le temps, nous manques .... mais l'envie est belle et bien là. Elle nous tiraille, je fais ou je ne fais pas ... Alors que faire ? Attendre , oui....... peut être, mais l'envie se fait encore plus présente...... Où alors, trouver une recette "express".......
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Voilà, il fait un temps splendide, c'est le printemps ... Une envie aussi de soleil dans mon assiette, donc pour ce soir ce sera poulet au citron, miam ... Avant la cuisson Ingrédients 1 poulet fermier 2 citrons 2 Petites branches de romarin 20 cl de...
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Une envie de pain moelleux , Donc j'ai choisit de faire mon pain de mie " maison", sans machine à pain (je ne suis pas une grande fan), mais avec mon pétrin et une cuisson au four (il peut se faire aussi en Map ou à la main) recette trouvée sur le blog:...
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Et voilà, je me suis lancée dans les "whoopies pies", depuis le temps que je les voyais fleurir un peu partout..... Ingrédients 230 grs de farine 120 grs de beurre 1/2 sel 225 grs de sucre 150 grs de chocolat noir pâtissier 3 oeufs 5 ml de vanille liquide...
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Ingrédients 150 Grs de farine 90 Grs de sucre en poudre 60 Grs de chocolat Noir 85 Grs de beurre salé ramolli 1 Oeuf 2,5 Cuillères à soupe de chocolat en poudre (type Van houten) 1 Pincée de sel Préparation Faire fondre le beurre au micro onde dans un...
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Ingrédients pour une dizaine de beaux et gros Cookies 85 Grs de beurre 1 Oeuf 90 grs de sucre en poudre 150 grs de farine 1 Cuillère à soupe de cacao amer (type Van Houten) 2 Cuillères à soupe de poudre de noisette 1 Petite poignée de noisettes entières...
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