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Galettes au Sarrazin ou de blé noir .....

* Galettes - blinis et gaufres salé

Par titouillette

Ingrédients pour 10 galettes 250 grs de farine de Sarrazin (la farine "Treblec" est vraiment très bien) 2 cuillères à soupe de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile 1 pincée de sel 500 ml d'eau Préparation Dans une jatte, mettre les farines, le sel,...

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Beignets "Comme chez le boulanger"

* Pains - viennoiseries et pate à tarte !

Par titouillette

ingrédients 500 grs de farine 42 grs de levure fraîche ( ou 13 grs de levure boulangère déshydratée) 70 grs de sucre 150 ml de lait tiède 60 grs de beurre 3 oeufs 1/2 cuillère à café de sel Préparation Mélangez tout les ingrédients dans le bol du batteur....

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Velouté de pommes de terres et céleris branche

* Soupes

Par titouillette

Ingrédients 300 grs de pommes de terre 60 grs de céleris branche Huile d'olive 2 échalotes 1 oignon 500 ml de lait 400 ml d'eau 1 pincée de curry sel poivre préparation Pelez et Coupez en cube les pommes de terres. Pelez et Émincez les échalotes , l'oignon...

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Galettes de légumes : Panais et pommes de terre

* Légumes - galettes de légumes .

Par titouillette

Alors voici une recette ultra simple mais vraiment très bonne, et qui utilise du panais et qui plaira à tous petits comme grands Bon , je vous l'accorde la photo n' est pas super, mais je l'ai prise vite fait Il fallait bien passer à table ...... Ingrédients...

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Soufflé au chou-fleur

* Légumes - galettes de légumes .

Par titouillette

J'ai testé hier soir, cette recette de soufflé au chou-fleur, pour changer un peu du gratin... Hélas, j'ai complètement oublié de le prendre en photo donc ce sera pour une prochaine fois. Mais en tout cas c'était très bon et en plus c'est un légume de...

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Guimauve "gout Barbe à Papa"

* Bonbons - sucettes et chocolats

Par titouillette

Une pure merveille de douceur..... La recette .... Ingrédients 2 Blancs d'oeufs 250 Grs de sucre pour faire le sirop et 30 grs pour les blancs en neige. 100 Grs d'eau 10 Grs de gélatine 3 Cuillères à soupe de sirop "Barbe à papa" Quelques gouttes de colorants...

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Carré choco noisettes

* Desserts

Par titouillette

Juste la photo, pour la recette il faudra attendre le week end

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Sucettes en chocolat "Scrapcooking"

* Bonbons - sucettes et chocolats

Par titouillette

Un petit mot pour vous dire que j'ai testé les moules à sucettes "scrapcooking" et que le résultat est vraiment très sympa, les moules sont réutilisables, avec juste quelques que barres de chocolat noir fondu :) je fait pas leur pub mais quand un truc...

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Roulé de crêpes frits... Sauce chocolat aux épices

* Confitures - pates à tartiner -coulis...

Par titouillette

Recette apprise avec l'association culinaire "les Toqués Pluherlinois" POUR 32 PIÈCES ingrédients 16 Crêpes fraîches 250 Grs de chocolat noir pâtissier 12 cl de lait 160 grs de crème liquide 1 grain de cardamome 1 anis étoilée 2 cm de bâton de cannelle...

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Petites cocottes de saumon au fenouil

* Plats traditionnel - viandes ...

Par titouillette

Une petite recette testée avec le cours culinaire auquel je me suis inscrite ;) "Les Toqués Pluherlinois" Pour 4 personnes Ingrédients 400 grs de saumon frais 1 fenouil 50 grs de beurre 50 grs de farine 15 cl de fumet de poisson 15 cl de vin blanc 30...

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