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Recette de cuisine

9 janvier 2012 1 09 /01 /janvier /2012 09:30

 

P1017408.JPG

 

 

Le dimanche habituellement, ceux sont des petits biscuits que j'aime bien préparer. Mais j'ai fait une petite entorse à mes habitudes, en préparant  des Muffins. Différentes sortes toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Aujourd'hui, je vous propose la recette des Muffins au Cranberries et au chocolat blanc, c'est délicieux à souhait !!  Pour ceux qui ne connaissent pas le Cranberries, c'est un petit fruit rouge plus connue Outre Atlantique, ici il est en version séché. C'est un fruit légèrement acidulé qui plaît beaucoup. Je me suis servie de la recette de Muffins de base du Livre Dessert pour les Gourmands .... 

 

 

 

 

 

P1017412.JPG

 

 

 

ingrédients Pour 12 Muffins

 

80 Grs de beurre demi-sel

250 grs de farine

1/2 Sachet de levure chimique

140 Grs de sucre

2 Oeufs 

15 Cl de lait

60 Grs de Cranberries séchées (rayon fruits secs)

30 Grs de Chocolat blanc coupé en grosse pépites

 

 

 

 

 

P1017400.JPG

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four Th 6 (180°C)

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Tamiser ensemble la farine, le sucre et la levure.

Fouetter ensemble les oeufs, le beurre et le lait dans un saladier.

Ajouter rapidement le mélange tamisé.

Ajouter les pépites de chocolat blanc et les cranberries.

Mélanger.

Remplir à mi hauteur les moules à Muffins.

Enfourner et faire cuire 15 à 20 minutes.

 

 

 

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Published by titouillette - dans * Petits gâteaux
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commentaires

CarO 10/04/2012 10:58


Il va falloir que je les teste, j'ai tout ce qu'il faut en plus !!!

poupy 15/01/2012 11:17


Les muffins sont au four!! Merci pour cette recette!! J'espère qu'ils seront aussi beaux que les tiens!

Karine D. 09/01/2012 20:56


Ils sont à tomber ces muffins ;-)


Bis

noviceencuisine 09/01/2012 20:29


wahouu ils sont magnifiques!

Pupuce 09/01/2012 17:56


miam voilà de bien gourmands muffins!