9 mai 2010
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23:07
Pour 4 Personnes
Ingrédients
500 Grs de Potiron
10 Dl de crème fraîche
150 Grs de gruyère râpée
Sel
Poivre
Préparation
Épluchez le potiron et le coupez en lamelles.
Disposez les lamelles dans un plat à gratin.
Ajoutez la crème fraîche et le gruyère.
Salez et poivrez
Mettre au four 25 Min TH 6/7 (200°)
Servir chaud
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dans
* Gratins
3 mai 2010
1
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01:13
Pour 6 personnes
Préparation: 20 Minutes
Cuisson: 60 Minutes
Ingrédients
1 KG de pommes de terre
1 Gousse d'ail
40 Grs de beurre
75 Grs de Gruyère râpé
2 verres de lait entier
2 Cuillères à soupe de crème fraîche
1 Oeuf
Sel
Poivre
Muscade
Préparation
Dans un premier temps:
Épluchez les pommes de terres
Les coupez en rondelles les plus fines possible.
Frottez d'ail un grand plat à gratin, le beurrer.
Étalez une couche de pommes de terres.
Parsemez avec la moitié du gruyère.
Recouvrir d'une nouvelle couche de pommes de terre bien rangé.
Versez dessus le lait bouillant additionné de sel, de poivre et d'un peu de muscade râpée.
Faire cuire dans le four assez chaud (th 6/7) 200°C pendant 45 Min environ
Dans un second temps:
Battre la crème fraîche avec l'oeuf et le poivre. Versez sur les pommes de terres.
Parsemez de gruyère râpé et d'une noisette de beurre.
Élever le thermostat du four TH 7/8 (220°c) et laissez gratiner une dizaine de minutes.
Servir dès la sortie du four
Accompagnez d'une viande ou tout simplement d'une salade!!
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* Gratins
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