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Recette de cuisine

12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 15:04

 

 

 

P1017458.JPG

 

 

 

En général, j'essai de rester discrète sur mes enfants . Mais là, comme ça parle de cuisine, je fait une petite entorse à la règle ! Mon aîné a 5 ans et demi, il ne boit quasiment plus de lait depuis ses deux ou trois ans, donc pour qu'il ai les apports nécessaire en calcium, nous avons trouvés quelques solutions de remplacement (fromage, yaourt ...).

Pour le petit déjeuner, au lieu de boire un lait chocolaté, il boit un yaourt liquide, avant je les achetai en supermarché. Mais à Noël, j'avais demandé au " père noël " le kit de petites bouteilles pour yaourtière. Il est de la marque Lagrange, je n'avais pas cette marque de yaourtière, donc j'avais un peu peur que le format des bouteilles ne passent pas dans la mienne (une moulinex) et en faite aucun soucis, le format est nickel , les bouteilles ont une contenance de 20 Cl !!

Donc depuis Noël, une fois par semaine, je réalise ces petits yaourts ... Toujours à la fraise pour mon petit loup qui en raffole et qui ne jure que part ce goût (que je n'aime pas à vrai dire, je ne suis pas très goût fraise, mais bon en même temps ça n'est pas pour moi  ^^)

Je me suis dit que ça pouvait être sympa de vous parler de cette solution, les bouteilles sont pratique, colorés, elle peuvent aussi servir de petites bouteilles pour les sorties, il y a un petit entonnoir pour verser la préparation dans les bouteilles ainsi qu'un petit goupillon pour les nettoyer. Il y a douze bouteilles dans le pack, ce qui est pratique pour les tournées de yaourts à boire ou pour faire différents goûts.

La recette des yaourts à boire reste la même que pour les yaourts normaux, il suffit simplement de secouer la bouteille pour que le yaourt devienne liquide, je vous note quand même dans cet article la recette du yaourt aromatisé. Sachez cependant qu'il existe des pots d'arôme pour yaourt (vanille, fraise ....), j'ai testé c'est très sympa ! Mais pour un meilleur rapport qualité/prix, j'utilise un sirop de bonne qualité (type monin), ou de la purée de fruits rouge .

Ce qu'il faut savoir si vous n'êtes pas encore adepte des yaourts maison, c'est que la préparation est très simple et très rapide. Il faut compter 5 minutes chrono pour réaliser la préparation, la yaourtière fait le reste, de plus c'est très économique et la machine est vite amortie....

La prochaine fois, je te parlerai peut être de la machine à barbapapa que j'ai eu aussi à Noël !! (Si ça te dit ?)

 

 

 

 

 

P1017457.JPG

 

 

 

Pour 6 Bouteilles de yaourt à boire aromatisés.

 

1 Litre de lait entier

1 Yaourt nature ou 1 sachet de ferment

(il existe des sachets de ferment au bifidus ainsi que des yaourts pour ceux qui le souhaitent )

2 Cuillères à soupe de sucre en poudre

4 Cuillères à soupe de sirop de fraise ou 2 Cuillères à soupe de pulpe de fruit. (plus ou moins selon vos goûts)

 

 

 

P1017455.JPG

 

 

 

Préparation

 

Dans un saladier, verser le lait, le yaourt nature (ou le sachet de ferment); mélanger.

Ajouter le sirop ou la pulpe de fruit puis les cuillères de sucre.

Mélanger à nouveau.

Verser les préparation dans les bouteilles et placer 8 à 10 heures en yaourtière.

(Pensez à les faire le soir, la yaourtière tourne ainsi la nuit, il n'y a plus qu'à les mettre

au réfrigérateur).

Conserver au réfrigérateur. 

 

 

 

 

P1017449.JPG

 

 

Juste pour préciser, ça n'est pas un article sponsorisé, juste envie de partager

ce produit avec vous !!

Je vous mets une petite photo du kit au cas où !

 

 

grand_visuel_kit_complet.jpg

 

 

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commentaires

Gay sandra 25/01/2016 15:15

Bonjour,recette tres sympa juste une petite question...est ce que vous pasteurise le lait vu que c est du entier? Merci

BISSARDON 22/12/2015 08:58

Bonjour, faut-il la yaourtière version fromage (dans les 130€) ou une yaourtière de base est-elle suffisante ?

Blog romans 06/03/2013 11:15


Les petits bouts doivent adorer!

Nelly 19/12/2012 16:14


8 à 10h ce n'est pas trop long ? c'est le temps que je met pour les yaourts. En tout les cas j'ai commandé le kit et pour les vacances cela va être bien avec 4 enfants à la maison !

Mina 14/11/2012 18:32


Merci, je vais tester dès ce soir ! Je viens tout juste d'acheter le kit et le premier essai n'était pas super concluant et pas du tout apprécié par mes enfants (j'ai tester la recette du petit
livret qui accompagnait le kit : "yaourt au cacao") donc j'espère que cette fois ci ils vont apprécier :)