Voici une recette de pâte à crêpe un peu exotique, idéale en cette période estivale,

surtout pour faire de belles aumônières remplies de cubes d'ananas, de mangue , ou de chantilly.

Ou simplement à manger avec une pâte à tartiner... Miam, un vrai régal.

Ingrédients

300 grs de farine

150 grs de sucre à la noix de coco

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

750 ml lait

Préparation

Dans une jatte, versez la farine, le sucre coco et le sucre vanillé.

Fouettez le mélange.

Ajoutez les oeufs .

Bien incorporer à la pâte.

Puis petit à petit ajoutez le lait tout en fouettant.

Graissez légèrement une poêle,

puis disposez une louche de pâte laissez dorer la crêpe et retournez là.

Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.

Exceptionnellement, je ne publierai qu'une photo par article, ayant des problèmes de connexion sur mon lieu de vacance.

J'ajouterais des photos à mon retour !!

Un nouvel ustensile est arrivé dans ma cuisine, d'habitude,

je ne parle pas de mes achats .

(Je ne sais pas pourquoi d'ailleurs ...)

Mais, j'ai trouvé que ce tampon à biscuits méritait son petit article.

Comme bon nombre de mes lecteurs le savent, j'adore préparé un grand nombre de biscuits,

j'ai tout un attirail divers et varié d'emporte pièces, plaques à pâtisserie, etc  ...

Mais je n'avais pas LE Tampon ...

Je le connaissait en version Anglaise avec l'inscription "Home Made" , et hésitait à l'acheter,  

et puis il y a peu  ... il est sortie en version Française !!

A  un prix tout riquiqui donc je me suis ruée dessus !!!

Il est très GIRLY avec le tampon silicone et le manche en bois clair .

Il est beau ,non ?

En plus il y a un petit livre très sympa avec ...

Deux recettes viendront bientôt vous montrer le résultat en pratique de ce petit tampon !!!

Elles ne sont pas extraite du livre, ceux sont mes petites recettes à moi !! 

J'espère qu'elles vous plairont ^^

Oui, j'aime beaucoup les gâteaux, les biscuits, le chocolat ... mais j'adore surtout les fruits !!

Je suis ravie de vous proposer aujourd'hui, cette délicieuse recette de tartelettes aux pêches plates .

(Non, je n'ai pas bu, elles sont bien plates ces pêches)

Et en plus d'être plate, elles sont vraiment très goûteuse ...

Ces petites tartelettes seront vite englouties et feront des émules !!

Ingrédients pour 4 tartelettes

1 pâte sablé

2 à 3 pêches plates

(des pêches normales feront aussi l'affaire ^^)

12 grs de beurre

20 grs de sucre

1/2 sachet de sucre vanille

1 Cuillère à soupe de farine

1 oeuf

10 cl de crème fraîche

1 cuillère à café de jus de citron

 Préparation

Préchauffez le four th 7.

Disposez la pâte sablé dans vos moules à tartelettes.

Piquez le fond avec une fourchette.

Lavez et coupez vos pêche en quartier et disposez les sur le fond de pâte à tarte

Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre mou et les 2 sucres.

Ajoutez le jus de citron.

Puis l'oeuf et bien mélanger.

Ajoutez la farine, bien fouetter à nouveau.

Puis ajoutez la crème.

Mélangez à nouveau.

Enfournez 25 à 30 minutes.

La pâte doit être doré et la crème légèrement doré aussi.

On ne m'arrête plus dans ma série sablé, pour tout vous dire,

la maîtresse d'école de petit loulou à eu le droit 

à un joli assortiment pour cette fin d'année scolaire.

Et puis, il est vrai qu'il était aussi temps de remplir la boite à biscuits à la maison.

Comme ça faisait quasiment quinze jours/trois semaines;

que je ne cuisinais plus beaucoup (du à mes problèmes de santé), 

les petits loups étaient bien content de retrouvez les bonnes habitudes de maman

(surtout si c'est pour leurs faire des biscuits maison pour l'heure du goûté)

Je vous propose donc aujourd'hui des biscuits sablé à la cannelle.

Ingrédients

250 grs de farine

125 grs de sucre blond

100 grs de beurre 1/2 sel mou

1 oeuf

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre Bio

Préparation

Dans un saladier, mélangez le sucre blond et l'oeuf.

Fouettez pour que le mélange soit mousseux.

Ajoutez le beurre mou, puis la farine et la cannelle en poudre.

Sablez la pâte entre vos doigts.

Puis formez une boule.

Filmez là et placez là au réfrigérateur, pendant 1/2 heure.

Préchauffez le four th 6.

Au rouleau, étalez la pâte sur 1/2 centimètre d'épaisseur.

Et coupez les formes à l'aide d'un emporte pièce.

Disposez les biscuits sur la plaque du four et enfournez 10 minutes.

Voilà le dernier jour d'école est arrivé ...

Monsieur petit loulou a voulu gâter sa maîtresse et son Atsem.

Donc, je suis passée dans mon épicerie fine préféré pour prendre une ou deux petites choses

à offrir en cette fin d'année scolaire.

Et comme elles sont très sympathique;

nous nous sommes mis ce soir aux fourneaux, petits loulou et moi,

pour faire pleins de biscuits maison,

en plus des petits cadeaux offerts à chacune ...

Donc je vous mets une première recette aujourd'hui..

Vous aurez bientôt les suivantes !!!

Les biscuits sablé au Grué de Cacao, pour ma part, j'adore croquer dans le grué,

j'aime les arômes subtil de cacao qui s'en dégage.

Si vous ne connaissez pas n'hésitez pas à tester ... 

Ingrédients

250 grs de farine

125 grs de sucre 

1 oeuf

100 grs de beurre mou 

Grué de cacao

Préparation

Dans un saladier, versez le sucre,

ajoutez l'oeuf et fouettez jusqu'à blanchiment.

Ajoutez alors le beurre mou, la farine et le grué de cacao.

Sablez l'ensemble entre vos doigts.

Puis disposez la pâte sablé dans du film alimentaire.

Formez une boule .

Recouvrir cette boule du papier alimentaire et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffez le four th 6.

Étalez la pâte sablé au rouleau à pâtisserie, 

puis à l'aide de l'emporte pièce, découpez vos forme.

Disposez sur une plaque de cuisson.

Et enfournez 10 min toujours th 6.