Ce weekend à la cueillette,

nous avions aussi ramassés de la rhubarbe,

Avec cette rhubarbe, j'ai fait un délicieux clafoutis !!! 

C'est une vrai merveille de gourmandise,

en plus nous sommes en pleine saison,

donc n'hésitez pas à faire cette recette printanière !!!

J'avais repérée cette recette sur le blog "La cuisine de Morgane",

j'ai changé pas mal de petites choses

(je l'ai simplifié car je n'avais pas tout les ingrédients sous la main et

certains ingrédients comme la cannelle ne plaisent pas à Monsieur)

et le résultat est parfait.

Pour un clafoutis pour 6 personnes

400 grs de rhubarbe

180 grs de sucre

60 grs de farine

4 Oeufs 

20 Cl de lait

200 grs de Mascarpone 

1 cuillère à café de vanille liquide 

1 pincée de sel

Pour le moule

1 noix de beurre

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation

Faire chauffer une grande casserole d'eau.

Épluchez la rhubarbe, en enlevant les filaments, qui l'entourent.

Coupez des tronçons de 2 à 3 cm de large (vous pouvez les recouper dans la longueur).

Plongez les morceaux de rhubarbe dans l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes.

Puis les égoutter et réservez.

Préchauffez le four th 7 (210°C)

Dans un saladier, cassez les oeufs.

Ajoutez le sucre et fouetter.

Ajoutez a farine, le lait,la vanille liquide,

le mascarpone, et le sel.

Bien fouetter l'ensemble.

Beurrez et sucrez le moule,

puis verser la préparation,

disposez les morceaux de rhubarbe.

Enfournez à four chaud Th 7 (210°C)

pendant 40 minutes.

Ce dessert léger et fruité en bouche,

ravira aussi bien, les petits que les grands !!

Idéal pour les repas chic ou en famille, 

idéal pour le petit dîner en amoureux ou le dessert gourmands à partager entre copine ..

Il est parfait avec ces petits dés de fraises , aérien avec cette douce chantilly

, un vrai délice !

Pour 6 gros éclairs

Ingrédients pour la pâte à choux

12 Cl d'eau

2 grs de sel

50 grs de beurre coupé en dès

75 grs de farine

2 Oeufs entier

Pour la dorure

1 jaune d'oeuf

2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe d'eau

Ingrédients pour la chantilly

20 cl de crème liquide entière bien froide

50 grs de sucre glace

Une douzaine de fraise

Sucre glace pour le décor

Préparation

Faire chauffer l'eau et le sel dans une casserole.

Puis une fois que l'eau bouille,

mettre les dés de beurre dans la casserole.

Bien mélanger et reportez à ébullition.

Versez en une fois la farine.

Bien remuez et asséchez pendant 2 minutes la pâte.

, mettre la pâte dans un saladier,

ajoutez le premier oeuf, bien mélanger,

puis ajoutez le second oeuf.

Bien mélanger.

Disposez la pâte dans une poche à douille puis faire des bâtons de 1 cm de large sur 7 cm de long.

Appliquez la dorure (oeuf/sucre/eau)

Enfournez à four chaud Th 7 pendant 20 à 25 minutes.

Préparation de la chantilly

Montez la crème liquide avec le sucre glace en chantilly avec un batteur électrique.

Une fois montée, Réservez au frigo

Coupez les fraises en petits dès.

Montage

Ouvrir les éclairs avec un couteau à dents par la moitiée.

Disposez la chantilly à la poche à douille.

Puis parsemez de petits dés de fraises.

Remettre le couvercle. 

Saupoudrez de sucre glace.

Ce matin,

j'ai reçu en livraison express, 

Le colis de mon nouveau partenaire " CEMOI " 

Alors là.... oui, ils m'ont terriblement gâtée !!!

Depuis toute petite, je mange des oursons à la guimauve,

les fabuleux et délicieux Oursons,

J'adore depuis tout ce temps,

J'en mange encore aujourd'hui,et en plus j'ai convertie mes enfants 

Ce partenariat, c'est un très beau cadeau pour mon blog et je les remercie  ...

Si vous aussi, vous adorez ces gourmandises,

N'hésitez pas à faire un tour sur leur site

http://jaimelechocolat.fr

 CEMOI propose pour " la fête des mères ",

une super offre à ne pas manquer:

Pour l'achat de deux produits parmi ces 4 coffrets:

- Coffret Coeur guimauve

  - Coffret j'aime le chocolat

-Les cloches gourmandes

- Les pralinés gourmands

CEMOI vous offres 3 tablettes bio équitable

http://jaimelechocolat.fr

Je vous propose de découvrir avec moi le contenu de ce colis

1) "The" boite Collector Petit Ourson Guimauve

J'adore les couleurs, les motifs de cette boite en métal

et encore plus les petits Oursons au chocolat au lait

tous bien rangés à l'intérieur !

Une vrai merveille ...

2) La toute nouvelle gamme BIO Equitable (à découvrir absolument)

un super arôme de chocolat noir et en plus maintenant en version chocolat pâtissier,

de quoi faire de super dessert !!

J'adore aussi la tablette au Quinoa, un délice .

Et pour les puristes un délicieux cacao à 72 % d'Equateur !

Des tablettes toutes issus de L'agriculture Biologique

aux arômes très chocolat !

Le petit ourson a enfin une fiancée,  la petite oursonne guimauve à la fraise.

Quand on ouvre le paquet, une délicieuse odeur de fraise se dégage, j'adore !!

La même texture que le petit ourson, mais en plus un gout de fraise parfait,

il n'y a pas à dire, elle est super cette nouvelle fiancée !!

Le petit hérisson est aussi une pur gourmandise !!

J'adore, c'est tellement bon, qu'une fois la main dans le paquet,

c'est dur de ne pas en manger plusieurs ^^

On a tous craqués, pour les petites céréales soufflé, sur la coque de chcocolat au lait,

et le petit plus la couche de caramel ...

J'adore !!!

Le petit choc', avec son emballage individuel,

et son coeur de pâte à tartiner, pour les gourmands !!!

Délicieux et très pratique !!

Alors MERCI, CEMOI de nous régalez comme çà  !!!

Et si vous trouvez ce partenaire à votre goût, ne sait on jamais ;

peut être que d'ici peu de temps,

Nous vous proposerons une petite surprise en partenariat avec mon blog... 

A suivre

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenariat

avec Création Gourmande.

Un duo de pâtissiers professionnels qui viennent de lancer leur boutique

d'achat en ligne.

Pour vous offrir le meilleur de la pâtisserie et du chocolat !!!

Ils m'ont terriblement gâtée,

en m'offrant de merveilleuses gourmandises ...

Et en plus pour l'ouverture de Création Gourmande,

ils offrent à leurs clients 5 % de Remise

à partir de 20 € d'achat hors frais de port 

avec le code: OUVERTURE.

Valable jusqu'au 30 juin 2011

Allez vite découvrir leur boutique,

ils sont fort sympathique, alors pas d'hésitations ...

CLIQUEZ ICI

Mais trêve de bavardage et voici tout les produits qu'ils m'ont envoyé :

Un lot de coques de macarons à garnir (ils sont superbe) 

 Une sucette toute ronde, très jolie avec un petit ourson

Un duo de pipettes à remplir

Des moules à sucettes super Girly choco'miss

Des moules petits lapins à garnir

Des cuillères en chocolat, très classe Croquez moi ...

Des cartes de crédits en chocolat très jolie

N'hésitez pas à me laisser un commentaire sur votre produit préféré  

Et n'oubliez pas le CODE PROMO DE 5% 

valable jusqu'au 30 juin 2011

Je les remercie de tout coeur 

pour toutes ces petites merveilles ^^

J'ai hâte de vous les présenter lors de mes prochaines recettes.

Bonne journée

Rien de très compliqué pour cette recette de petits biscuits moelleux aux framboises.

Une recette toute simple pour de jolies petits biscuits tout rose, et tendre ...

Ingrédients

180 grs de farine

50 grs de poudre d'amandes

80 grs de sucre

80 grs de beurre mou

1 jaune d'oeuf

80 grs de coulis de fruits rouge (framboises)

Préparation

Mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amandes.

Ajoutez le beurre mou, et écrasez le à la fourchette.

Incorporez le jaune d'oeuf (je me suis mélangée les pinceaux et j'ai mis un oeuf entier tant pis !!)

et le coulis.

On obtient ainsi une pâte très épaisse.

Remplir une poche à douille et faire des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson.

Puis laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffez le four th 5 .

Faire cuire 15 minutes à 150°C th 5

(vous pouvez aussi les faire cuire dans des petits moules, ils seront juste un peu moins rose)

Recette extraite du livre "Les desserts de Grand-mères"

je suis un peu déçue je les ai trouvé un peu compact ^^